Como apreciar gin e ainda servir
“Eu achava difícil ficar parado enquanto lia; eu constantemente queria saltar e sair para uma loja de bebidas para testar os meus novos conhecimentos.” Comentários de The Curious Bartender’s Gin Palace, The Wall Street Journal.
Descubra a extraordinária jornada que o gin tomou, desde as suas origens na Idade Média como a fitoterapia “Genever” até a comercialização do gin. Desde os dias sombrios do Gin Craze em meados do século XVIII em Londres até a idade de ouro que agora está experimentando.
Nos últimos anos, centenas de destilarias e micro-destilarias surgiram em todo o mundo, produzindo excelentes produtos artesanais infundidos com novas misturas notáveis de botânicos. Neste livro, você estará na vanguarda dos desenvolvimentos mais emocionantes, descobrindo a alquimia do processo de produção de gin e a ciência. Siga as receitas habilmente aperfeiçoadas de Tristan para desfrutar de um Martini Clássico, Negroni, Gimlet, Aviação, Martinez e Singapore Sling em casa.
