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Os chefs vegans The Happy Pear estão de volta com o seu melhor livro de receitas até agora, projetado para inspirar e deliciar os leitores com 100 receitas deliciosas usando 10 vegetais diferentes.
Começando como vendedores de produtos hortícolas há mais de 20 anos, Steve e Dave são especialistas em legumes, e este livro torna mais fácil do que nunca para os leitores desfrutarem desses ingredientes frescos no seu melhor: Beringela – Beterraba – Brócolo – Couve – Cenoura – Couve-flor – Abobrinha – Alho-poró – Cogumelos – Batatas. Eles mostram a versatilidade e o sabor de cada vegetal, explicam a importância de comer de forma sazonal, como reduzir o desperdício de alimentos e partilham dicas sobre como fazer compras e cozinhar de forma mais sustentável.
Com refeições adequadas para a família, jantares rápidos durante a semana e sobremesas doces, este é um jeito de ver os legumes como você nunca viu antes. Inclui medidas métricas.
Peso: 1,1 kg
Dimensões: 2.2 x 19.5 x 25.5
Capa: capa dura
Páginas: 288
Lingua: Inglês
ISBN: 9780241535240
Tags: Cookbook, Food, Plantbased, Recipes, Vegetables
