Livro Eat your Greens!

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Há mais numa batata do que num puré. Descubra novas maneiras aventureiras de preparar uma pastinaca ou como cozinhar repolho com este livro de mais de 800 receitas focadas em plantas. De beterraba cozida a rabanetes torrados, cada capítulo oferece inúmeros métodos simples para usar um único vegetal. Você estará trocando cenouras cozidas por berinjela frita com hortelã, alho e pinhões mais rápido do que você pode dizer “couve.” Conheça o seu caminho em torno da horta, e seja gentil com você mesmo e com o planeta no processo. Coma os seus verdes! introduz mais de 40 vegetais, explicando quando eles estão na estação, a melhor forma de armazená-los, e que ingredientes eles funcionam bem com.

Anette Dieng trabalhou como chef antes de começar a Ekolådan, a principal empresa de caixas de entrega de vegetais da Suécia. Hoje, ela é uma escritora apaixonada por ajudar as pessoas a entender como os alimentos podem ser produzidos de forma sustentável.

Ingela Persson é uma chef, padeira e amante de vegetais que escreve receitas para Ekolådan. Ela é autora de vários livros de sobremesas, bem como do restaurante da Brasserie Bobonne em Estocolmo, Suécia.

Especificações:

Tamanho  0,85kg
Dimensões 18 x 24 cm
Capa Hardcover
Páginas
Língua
ISBN 9783899559996
13
    13
    Carrinho
    tabua retangular
    11,50 
    marinho
    137,50 
    Contour Piece - Ferm Living
    99,00 
    Quadro paper natural II
    80,00 
    Livro Live Beautiful
    48,50 
    carpete patina
    415,00 
    Cadeirão Giratório cloud
    530,00 
    umber vase
    umber vase
    Uni: 1
    96,00 
    FORBIDDEN FIG - REEF DIFFUSER
    35,50 
    ESPELHO 34
    ESPELHO 34
    Uni: 1
    585,00 
    base em bambu redonda
    6,50 
    Livro Versace Catwalk
    81,00